Herkulliset Avokadopasta
resepti

Tämä nopea ja ravitseva avokadopasta on täydellinen vaihtoehto arki-illalliselle. Yksinkertaiset ainekset yhdistyvät herkulliseksi ateriaksi, joka vie kielen mennessään.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 1 kypsä avokado
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl sitruunamehua
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Kun pasta on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
3. Samaan aikaan, halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
4. Lisää kulhoon murskattu valkosipuli, sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja mustapippuri. Soseuta tasaiseksi.
5. Yhdistä kastike keitetyn pastan kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on samettista.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.52 (464 arviota) ★★★★★ Jaa