Herkkusienipaistos
resepti

Herkkusienipaistos on maukas ja helppo lisuke, joka sopii mainiosti liharuoan tai pastan kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g tuoreita herkkusieniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
4. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, ja kuullota niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Anna paistoksen kiehua miedolla lämmöllä vielä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman sakeutunut.
8. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.95 (2206 arviota) ★★★★★ Jaa