Herkulliset Kermaperunat
resepti

Ranskalaisten perunoiden täyteläinen ja kermaisa versio, joka sopii täydellisesti lisukkeeksi mihin tahansa ruokailuhetkeen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 g juustoa (esim. emmental tai gouda)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl voita
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta perunasiivut vuokaan kerroksittain, ripottele joka kerroksen väliin suolaa, pippuria ja valkosipulia.
5. Sekoita kermassa ja maidossa suola ja pippuri, kaada seos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele se perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.72 (3691 arviota) ★★★★★ Jaa