Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä herkullinen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arjen kiireisiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (esim. spagetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai portobelloa)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä al denteksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja pilkotut sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jos seos on liian paksua.
5. Sekoita keitetty pasta sienikerman joukkoon ja lisää parmesanjuustoa. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.19 (1690 arviota) ★★★★★ Jaa