Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunaruokia, jotka sopivat erinomaisesti lisäkkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa) koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna kerma ja maito kattilassa. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
3. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
4. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
5. Raasta juusto ja ripottele se perunoiden päälle.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.75 (2489 arviota) ★★★★★ Jaa