Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 kg perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esimerkiksi emmental tai cheddar)
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia tai persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kerma ja maito pannulle, ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Voitele uunivuoka ja asettele puolet perunaviipaleista pohjalle. Kaada osa kermaseoksesta päälle ja ripottele päälle hienonnettua juustoa.
6. Lisää loput perunat ja kaada jäljelle jäänyt kermaseos päälle. Ripottele loput juustosta pinnalle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.27 (6189 arviota) ★★★★★ Jaa