Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi liharuoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
3. Hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita kerma, maito, suola ja mustapippuri kulhossa.
4. Voitele uunivuoka kevyesti.
5. Asettele kerroksittain perunaviipaleita ja valkosipuliseosta vuokaan.
6. Jatka kerroksia kunnes kaikki aineet on käytetty, viimeistele kerroksella kermaa.
7. Raasta juusto perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 300 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.12 (893 arviota) ★★★★★ Jaa