Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Kermaperunat ovat täyteläisiä ja kermaisia perunoita, jotka sopivat täydellisesti lisäkkeeksi liharuoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. cheddar tai emmental)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi.
2. Pilko valkosipuli hienoksi.
3. Sekoita kulhossa kerma, maito, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
4. Voitele uunivuoka kevyesti.
5. Aseta kerroksittain perunaviipaleita ja valkosipulia vuokaan.
6. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle, niin että ne peittyvät.
7. Ripottele juustoraaste vuoan päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.89 (4549 arviota) ★★★★★ Jaa