Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunaruokia, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi liharuokien kanssa.
-
Valmistusaika: 1 tunti
- Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 dl juustoraastetta (esim. Emmental tai cheddar)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia) koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleet vuokaan, ripottele valkosipuli, suola ja mustapippuri kerrosten väliin.
5. Sekoita kuohukerma ja maito, ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste viimeiseksi kerrosten päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.58 (1833 arviota) ★★★★★ Jaa