Herkulliset Pinaattipastat
resepti

Tämä nopea ja helppo pinaattipasta on täydellinen arki-iltojen pelastaja. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja se valmistuu alle 30 minuutissa.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusilli)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinlientä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se kutistuu ja pehmenee, noin 2-3 minuuttia.
4. Kaada kerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Anna lämmetä hetki.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta koostumus on kermaisempi.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.87 (1430 arviota) ★★★★★ Jaa