Helppo Kananmuna-Pasta
Helppo Kananmuna-Pasta
resepti
Tämä herkullinen kananmunapasta on nopea valmistaa ja sopii mainiosti lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)- 2 kananmunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- 100 g kirsikkatomaatteja (puoliksi leikattu)
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeeksi)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputut valkosipulit ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää pannulle kirsikkatomaatit ja paista muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
4. Riko kananmunat pannulle ja sekoita varovasti, kunnes munat kypsyvät ja sekoittuvat muiden ainesten kanssa.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman varattua keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g
Sokeri: 2 g
Arviot: 4.65 (5971 arviota) ★★★★★