Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä yksinkertainen ja maukas sienipasta on täydellinen ruoka kiireisiin päiviin. Valmistus vie vain 20 minuuttia ja se on riittoisaannos kahdelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 150 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
- Parmesan-juustoa raastettuna tarjoiluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pilkotut sienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoretta persiljaa ja raastettua parmesan-juustoa päällä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 620 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.12 (6192 arviota) ★★★★★ Jaa