Herkulliset Kanasalaatti
Herkulliset Kanasalaatti
resepti
Tämä raikas kanasalaatti on täydellinen kevyt ateria, joka yhdistää maukkaat ainesosat. Valmistusaika on vain 20 minuuttia, ja se riittää neljälle hengelle.
Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g kananrintafileitä- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 salaatinkappale (esim. romaine tai jääsalaatti)
- 1 kurkku, viipaloituna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 avokado, viipaloituna
- 100 g kirsikkatomaatteja, puolikkaina
- 50 g fetajuustoa, murennettuna
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla.2. Paista kananrintafileitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä ja viipaloi.
3. Leikkaa salaatti, kurkku, paprika, avokado ja kirsikkatomaatit suuriksi paloiksi ja laita ne isoon kulhoon.
4. Lisää viipaloidut kananrintafileet salaattiin.
5. Murusta fetajuusto salaatin päälle.
6. Sekoita balsamiviinietikka ja hunaja pienessä kulhossa ja kaada salaatin päälle.
7. Sekoita varovasti ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.7 (3225 arviota) ★★★★★