Herkulliset Kanasalaatti
Herkulliset Kanasalaatti
resepti
Tämä raikas ja täyttävä kanasalaatti on täydellinen lounas tai kevyt illallinen. Valmistusaika on vain 20 minuuttia, ja resepti riittää noin neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 400 g kanafileitä
- 150 g salaattisekoitusta
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 100 g fetajuustoa
- 50 g oliiveja
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Kypsennä kanafileet pannulla oliiviöljyssä keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä.
2. Leikkaa kurkku, tomaatit ja punasipuli pieniksi paloiksi.
3. Pilko jäähtynyt kanafilee suikaleiksi.
4. Sekoita salaattisekoitus, vihannekset, kana, fetajuusto ja oliivit isossa kulhossa.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy ja balsamiviinietikka. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
6. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö (annosta kohden, arvio):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.81 (4713 arviota) ★★★★★