Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunaruokia, jotka sopivat erinomaisesti lisäkkeeksi liharuokien kanssa.
Valmistusaika: 1 tunti. Annosmäärä: 4-6 annosta.
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 3 dl kuohukermaa
- 200 g juustoa (esim. emmental tai cheddar)
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Laita kerroksittain perunoita, valkosipulia ja juustoa vuokaan.
5. Mausta suolalla, mustapippurilla ja muskottipähkinällä.
6. Kaada kerma vuokaan perunoiden päälle, niin että ne peittyvät.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.74 (3893 arviota) ★★★★★ Jaa