Herkulliset sitruunapannukakut
Herkulliset sitruunapannukakut
resepti
Nämä pehmeät ja sitruunaiset pannukakut ovat täydellinen aamiaisvaihtoehto tai makea herkku mihin aikaan vuorokaudesta tahansa. Tarjoile vaahdotetun kerman tai marjojen kera.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1,5 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 muna
- 1 dl maitoa
- 2 rkl sulatettua voita
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl sitruunankuorta
Ohje:
1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää seokseen muna, maito, sulatettu voi, sitruunamehu ja sitruunankuori. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja voitele se kevyesti.
4. Kaada taikinaa pannulle noin 1/4 dl kerrallaan. Paista pannukakkuja, kunnes niiden pinnalle muodostuu kuplia, noin 2-3 minuuttia.
5. Käännä pannukakut ja paista vielä 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi vaahdotetun kerman ja marjojen kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.63 (535 arviota) ★★★★★