Herkulliset Pastakupit
resepti

Nämä herkulliset pastakupit ovat täydellinen valinta illalliselle tai juhliin. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat upeilta!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 g kirsikkatomaatteja, halkaistuna
- 150 g tuoretta pinaattia
- 150 g raastettua juustoa (esim. mozzarella tai cheddar)
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes sipuli on pehmeä ja läpikuultava.
3. Lisää halkaistut kirsikkatomaatit ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää tuore pinaatti ja sekoita, kunnes se kuihtuu.
5. Lisää keitetty pasta, suola, mustapippuri ja oregano. Sekoita hyvin.
6. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle raastettu juusto.
7. Paista 180 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskea.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.15 (1379 arviota) ★★★★★ Jaa