Herkulliset Kermaperunat
resepti

Tämä klassinen ruoka on täydellinen lisäke mihin tahansa ateriaan, ja se on helppo valmistaa. Lämmin, kermaisa ja täyteläinen, kermaperunat vievät kielen mennessään!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 3 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 150 g juustoa (esim. Emmental tai cheddar)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- Voita (vuoan voiteluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleita, sipulia ja valkosipulia vuokaan.
5. Sekoita kerma, maito, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kulhossa. Kaada seos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele seoston päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 0.5 g

Arviot: 4.13 (2217 arviota) ★★★★★ Jaa