Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita uuniruokaa, joka sopii täydellisesti lisäkkeeksi liharuoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Voita (vuoan voiteluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Jauha valkosipulinkynnet hienoksi.
3. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
4. Voitele uunivuoka voilla ja aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste kerroksen päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos arvio):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.29 (2378 arviota) ★★★★★ Jaa