Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita uuniruokia, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi liha- tai kalaruoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 3 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella), raastettuna
- 2 rkl voita
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Asettele perunaviipaleita vuokaan kerroksittain.
5. Sekoita kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kulhossa.
6. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle vuokaan.
7. Ripottele raastettu juusto perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.56 (5192 arviota) ★★★★★ Jaa