Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi erilaisille pääruoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (raastettuna, esim. emmental tai cheddar)
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Laita perunaviipaleet suureen kulhoon ja sekoita joukkoon hienonnettu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
3. Kaada kuohukerma ja maito perunoiden päälle ja sekoita hyvin.
4. Voitele uunivuoka ja kaada perunaseos vuokaan. Tiivistä kerrokset tarvittaessa.
5. Ripottele raastettu juusto perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.33 (513 arviota) ★★★★★ Jaa