Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisäkkeeksi liharuokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi (noin 2-3 mm paksuiksi) viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla. Aseta puolet perunaviipaleista vuokaan.
3. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Kaada puolet seoksesta perunaviipaleiden päälle.
4. Lisää vuokaan loput perunaviipaleet ja kaada päälle loput kerma-maitoseoksesta.
5. Ripottele juustoraaste tasaisesti päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.39 (1343 arviota) ★★★★★ Jaa