Herkulliset Vihannespihvit
Herkulliset Vihannespihvit
resepti
Nämä maukkaat vihannespihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 keskikokoista perunaa
- 1 porkkana
- 1 kesäkurpitsa
- 1 punasipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 muna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Kuori ja raasta perunat, porkkana ja kesäkurpitsa. Purista ylimääräinen neste pois.
2. Hienonna punasipuli ja valkosipuli.
3. Sekoita raastetut vihannekset, hienonnetut sipulit, kaurahiutaleet, muna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhossa.
4. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 180 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 28 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 4 g
Arviot: 3.09 (5330 arviota) ★★★★★