Herkulliset Avokadopasta
resepti

Tämä nopea ja maukas avokadopasta on täydellinen valinta kiireisiin arki-iltoihin.
Valmistusaika vain 20 minuuttia, ja annosmäärä on 2.
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esimerkiksi spagettia tai fusilli)
- 2 kypsää avokadoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl sitruunamehua
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Parmesan-juustoa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Samaan aikaan, kuori ja viipaloi valkosipuli. Laita avokadot, valkosipuli, sitruunamehu ja oliiviöljy tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.
3. Valuta keitetty pasta ja säästä hieman keitinvettä.
4. Sekoita avokadotahna pastan joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaista.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen basilikan ja halutessasi raastetun parmesan-juuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.8 (6380 arviota) ★★★★★ Jaa