Herkulliset Tomaattipastat
resepti

Nämä herkulliset tomaattipastat ovat nopea ja helppo ruoka, joka sopii mainiosti arki-illalliselle.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 400 g säilöttyjä tomaatteja (kuten kirsikkatomaatteja tai murskattuja tomaatteja)
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl sokeria
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Parmesaanijuustoa raastettuna tarjoiluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää säilötyt tomaatit pannulle yhdessä sokerin, suolan ja pippurin kanssa. Anna hautua noin 10 minuuttia, kunnes kastike paksunee.
4. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta koostumus on miellyttävä.
5. Tarjoile pasta tuoreen basilikan ja raastetun parmesaanijuuston kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 400 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.48 (3998 arviota) ★★★★★ Jaa