Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi liharuokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 g juustoa (esim. emmental tai cheddar)
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- tuoreita yrttiä (esim. timjamia tai rosmariinia) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla tai öljyllä.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleet, sipuli ja valkosipuli vuokaan.
5. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, suola ja mustapippuri. Kaada seos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.82 (1868 arviota) ★★★★★ Jaa