Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisäkkeeksi liha- tai kalaruokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosaluettelo:

- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulin kynttä
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
3. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
5. Hienonna valkosipuli ja sekoita se kermaan ja maitoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada kermaseos perunoiden päälle. Varmista, että kaikki perunat ovat nesteessä.
7. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.47 (4375 arviota) ★★★★★ Jaa