Herkulliset Pastatortillat
resepti

Yksinkertainen ja maukas resepti, joka yhdistää pastan ja tortillan. Täydellinen nopeaksi illalliseksi tai välipalaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 4 tortillaa
- 200 g raastettua juustoa (esim. mozzarella tai cheddar)
- 1 dl kermaa
- 1 tl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
3. Lisää kuutioitu paprika pannulle ja paista vielä muutama minuutti.
4. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Kaada kerma päälle ja sekoita, kunnes pasta on hyvin kostutettu.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita lopuksi raastettu juusto joukkoon, kunnes se sulaa.
6. Lämmitä tortillat nopeasti pannulla tai mikrossa. Jaa pastaseos tasaisesti torttioille ja kääri ne tiiviisti.
7. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella basilikalla tai persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.44 (2568 arviota) ★★★★★ Jaa