Avokado-pasta
Avokado-pasta
resepti
Tämä herkullinen ja ravitseva avokado-pasta on täydellinen nopea ateria arkeen. Valmistusaika noin 15 minuuttia ja annosmäärä 2.
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 1 kypsä avokado
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi (valinnainen)
- Parmesaanijuustoa raastettuna (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, kuori ja muussaa avokado kulhossa. Lisää murskattu valkosipuli, sitruunamehu ja oliiviöljy. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää keitetty pasta avokadoseokseen ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
4. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile heti tuoreen basilikan ja raastetun parmesaanin kanssa, jos haluat.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
Arviot: 4.31 (1367 arviota) ★★★★★