Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä nopea ja maukas sienipasta on täydellinen arkiruoka, joka on helppo valmistaa kiireessä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeeksi)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Pilko sienet ja kuullota ne oliiviöljyssä keskilämmöllä pannulla noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja kuullota vielä minuutti.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike hieman sakeutuu.
5. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.14 (1857 arviota) ★★★★★ Jaa