Herkulliset Spagettikastike
resepti

Tämä mausteinen spagettikastike on täydellinen lisä pastalle tai riisille. Nopeasti valmistuva ruoka sopii arki-illalliseksi tai ystävien kutsuille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g spagettia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 tl sokeria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl chilijauhetta (maun mukaan)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
- Parmesanjuustoa, raastettuna (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.
3. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Kaada tomaattimurska pannulle ja lisää sokeri, oregano sekä chilijauhe. Sekoita hyvin.
6. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Valuta spagetti ja yhdistä se kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile annoksesi tuoreella basilikalla ja raastetulla parmesanjuustolla halutessasi.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.26 (4276 arviota) ★★★★★ Jaa