Herkkusienipaistos
resepti

Tämä maukas herkkusienipaistos on täydellinen lisäke tai kevyempi pääruoka. Se on helppo valmistaa ja tuo esiin sienten herkullisen maun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g tuoreita herkkusieniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi hakattuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 50 g raastettua parmesanjuustoa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua vielä muutama minuutti.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää silputtu persilja ja sekoita.
6. Jos haluat, ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ennen tarjoilua.
7. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi leivän tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 13 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.21 (3383 arviota) ★★★★★ Jaa