Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä maukas sienipasta on täydellinen kiireiseen arkeen tai viikonlopun herkutteluun.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja resepti riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 ml kermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita (noin 5-7 minuuttia).
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta ja sekoita. Jos seos tuntuu liian paksulta, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.36 (401 arviota) ★★★★★ Jaa