Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunoita, jotka sopivat erinomaisesti lisäkkeeksi mihin tahansa pääruokaan.
Valmistusaika on noin 1 tunti ja annosmäärä riittää 4 hengelle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 800 g perunoita (esim. jauhoisia perunoita)
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (raastettuna, esim. emmental tai parmesaani)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa) koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka kevyesti ja laita perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
3. Sekoita kulhossa kerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Kaada seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät hyvin.
4. Ripottele raastettu juusto perunoiden päälle.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
6. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.7 (5300 arviota) ★★★★★ Jaa