Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Nämä kermaiset ja maukkaat kermaperunat ovat täydellinen lisäruoka mihin tahansa ateriaan. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat erinomaisesti esimerkiksi liharuokien tai kalojen kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 dl juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Lämmitä kerma ja maito kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, suola ja mustapippuri.
4. Voitele uunivuoka kevyesti. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan ja kaada kerma-maitoseos niiden päälle.
5. Toista kerroksia, kunnes kaikki perunat ja nesteet on käytetty.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.44 (2487 arviota) ★★★★★ Jaa