Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja kermaisia perunoita, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi erilaisiin aterioihin.
Valmistusaika on noin 1 tunti, ja resepti riittää 4 hengelle.

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa)

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka ja asettele perunaviipaleet kerroksittain vuokaan.
4. Lisää kerros sipulia ja valkosipulia perunoiden väliin.
5. Sekoita kerma ja maito keskenään, ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.36 (66 arviota) ★★★★★ Jaa