Herkulliset Pastakotletit
resepti

Nämä pastakotletit ovat maukas ja täyttävä vaihtoehto, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g keitettyä pastaa
- 200 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 kananmuna
- 50 g raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 dl korppujauhoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. basilika tai persilja) koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää ja saanut kauniin värin. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita kulhossa keitetty pasta, paistettu jauheliha-sipuliseos, kananmuna, raastettu juusto ja korppujauhot. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
4. Muotoile seoksesta pieniä kotletteja.
5. Paista kotletteja kuumalla pannulla molemmin puolin noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile kotletit tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.79 (5522 arviota) ★★★★★ Jaa