Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita, täydellinen lisuke niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Tuoretta timjamia tai persiljaa koristeeksi
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
4. Aseta puolet perunaviipaleista vuoan pohjalle.
5. Ripottele päälle puolet hienonnetuista valkosipuleista, suolasta ja pippurista.
6. Kaada puolet kermasta ja maidosta perunoiden päälle.
7. Toista sama kerros lopuilla perunoilla, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.
8. Kaada loput kerma-maitoseoksesta päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle.
9. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
10. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
11. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua. Koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.13 (2965 arviota) ★★★★★ Jaa