Herkulliset Avokado-Pasta
resepti

Tämä nopea ja helppo avokado-pasta on täydellinen valinta kiireisiin arki-iltoihin. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja valmistuu vain 20 minuutissa.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta

Ainesosat:

- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 1 kypsä avokado
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Parmesanjuustoa (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, kuori ja murskaa valkosipuli. Viipaloi avokado ja laita se tehosekoittimeen yhdessä murskatun valkosipulin, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa.
3. Sekoita ainekset tasaiseksi tahnaksi. Jos tahna on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
4. Yhdistä avokadotahna keitetyn pastan kanssa ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Tarjoile pasta tuoreen basilikan ja (halutessasi) parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 400 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 3.59 (2652 arviota) ★★★★★ Jaa