Herkulliset kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi lihan tai kalan kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl tuoretta timjamia (tai 1/2 tl kuivattua)
- 100 g juustoraastetta (esim. parmesaania tai emmental-juustoa)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
3. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
4. Hienonna valkosipuli ja sekoita se kerman, maidon, suolan, mustapippurin ja timjamin kanssa.
5. Kaada kermaseos perunoiden päälle, niin että ne peittyvät kunnolla.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kultainen ja ruskistunut.
9. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.88 (3907 arviota) ★★★★★ Jaa