Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläinen ja maukas lisuke, joka sopii täydellisesti lihan tai kalan kanssa. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se vie makumatkalle ranskalaiseen keittiöön.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 800 g perunoita (esimerkiksi jauhoisia perunoita)
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 100 g juustoa (esimerkiksi Emmental tai Gruyère, raastettuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esimerkiksi timjamia tai persiljaa)
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Esivalmistele uuni lämmittämällä se 200 asteeseen.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Lado perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
5. Sekoita kulhossa kerma, maito, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri.
6. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
7. Ripottele raastettu juusto perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 30 minuuttia.
9. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
10. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.58 (4463 arviota) ★★★★★ Jaa