Herkkusienimuhennos
resepti

Tämä herkullinen herkkusienimuhennos on täydellinen lisäke tai pääruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 1 sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl kasvislientä
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeeksi)
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja kypsennä, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutin ajan.
4. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kasvisliemi pannulle ja anna sen kiehua muutaman minuutin ajan.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna muhennoksen poreilla miedolla lämmöllä vielä 5-10 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 16 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.84 (917 arviota) ★★★★★ Jaa