Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä herkullinen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 dl ruokakermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeä.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja pilkotut sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita kunnolla.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.59 (5097 arviota) ★★★★★ Jaa