Herkulliset Tomaattipastat
resepti

Tämä nopea ja helppo tomaattipasta on täydellinen arki-illalliseksi. Se on täynnä makua ja valmistelee vain 20 minuutissa. Annoskoko: 4 henkilöä.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 400 g murskattuja tomaatteja
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Parmesan-juustoa tarjoiluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää murskatut tomaatit, sokeri, suola, mustapippuri ja oregano. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
4. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
5. Tarjoile pasta tuoreen basilikan ja raastetun parmesan-juuston kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.95 (348 arviota) ★★★★★ Jaa