Herkulliset Avokado-Pasta
Herkulliset Avokado-Pasta
resepti
Tämä nopea ja ravitseva avokado-pasta on täydellinen valinta kiireisiin arki-iltoihin. Raikkaat avokadot ja sitruuna tuovat annokseen makua ja väriä.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)- 1 kypsä avokado
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 sitruunan mehu
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
- Parmesaanijuustoa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.2. Samaan aikaan, murskaa avokado kulhossa. Lisää murskattu valkosipuli, sitruunan mehu, oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.
3. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
4. Yhdistä kuuma pasta avokadotahnaan ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta koostumus on sileämpi.
5. Tarjoile heti tuoreiden basilikanlehtien ja parmesaanijuuston kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 8 g
Arviot: 4.51 (1891 arviota) ★★★★★