Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunaruokia, jotka sopivat erinomaisesti lisäkkeeksi mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl tuoretta timjamia (tai 1/2 tl kuivattua)
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka voisulalla tai öljyllä.
3. Asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskatut valkosipulinkynnet, suola, mustapippuri ja timjami.
5. Kaada kermaseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
6. Ripottele juustoraaste kermaperunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat pehmeitä.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.96 (3226 arviota) ★★★★★ Jaa