Herkkusienipaistos
resepti

Herkkusienipaistos on maukas ja helppo ruoka, joka sopii täydellisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi. Tämä resepti on nopea valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g tuoreita herkkusieniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. parmesania tai mozzarella)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia) koristeluun
Ohje:
1. Pese herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää raastettu juusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 8 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 6 g
Kuitu: 1 g
Sokerit: 2 g

Arviot: 3.4 (4455 arviota) ★★★★★ Jaa