Herkkusienikastike
resepti

Nopea ja maukas herkkusienikastike, joka sopii erinomaisesti pastan, lihan tai kasvisten kanssa.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna)
Ohje:
1. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
2. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Lisää silputtu persilja juuri ennen tarjoilua ja sekoita.

Ravintosisältö (per annos):
Energiasisältö: 220 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 5 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 1 g
Sokeri: 2 g

Arviot: 3.26 (1098 arviota) ★★★★★ Jaa