Helppo Kanasalaatti
Helppo Kanasalaatti
resepti
Tämä herkullinen kanasalaatti on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Raikkaat vihannekset ja maukas kana tekevät siitä ravitsevan vaihtoehdon. -
Valmistusaika: 20 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g broilerfileetä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 150 g salaattisekoitusta (esim. jääsalaattia, rucolaa, pinaattia)
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 avokado
- 50 g fetajuustoa
- 2 rkl balsamicokastiketta
Ohje:
1. Kypsennä broilerfileet oliiviöljyssä keskilämmöllä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
2. Anna broilerin jäähtyä hetken aikaa, leikkaa se sitten suikaleiksi.
3. Huuhtele ja pilko salaattisekoitus, kurkku, tomaatit ja avokado.
4. Yhdistä kaikki ainekset suureen kulhoon: salaattisekoitus, kurkku, tomaatit, avokado ja broilerisuikaleet.
5. Murustele fetajuusto salaatin päälle ja lisää balsamicokastike.
6. Sekoita varovasti ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.19 (2736 arviota) ★★★★★