Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja kermaisia uuniperunoita, jotka sopivat mainiosti lisukkeeksi erilaisille pääruoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Asettele kerroksittain perunaviipaleita, sipulia ja valkosipulia vuokaan.
5. Sekoita kerma ja maito, ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Raasta juusto ja ripottele sen päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.13 (3285 arviota) ★★★★★ Jaa